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南瓜鮮蝦意面 ... 食材 意面適量、南瓜一小塊、蝦仁適量、番茄醬1勺、豌豆少許、鹽巴適量、糖適量、雞精適量、黃油一小塊。 做法 1、鍋內放一小塊黃油，融化之後加入蝦仁炒，翻炒至蝦仁變色加入南瓜，繼續翻炒一會兒。 2、然後加入適量清水，蓋上鍋蓋讓它燜煮。 3、燜煮到南瓜軟後打開鍋蓋加入鹽巴，糖。 4、再加入過水焯熟的意面和豌豆還有一勺番茄醬，繼續燜煮，煮到南瓜變成泥後加入適量雞精，翻炒一小會就可以關火。 5、好吃又好看的南瓜意面就好了。 菠蘿蘆筍意面 ... 食材 意大利麵100g、蘆筍2根、菠蘿80克、培根2片、蒜1個、生抽1勺、蠔油1/2勺、辣味黃豆醬1勺、鹽1小匙、橄欖油3勺。 做法 1、菠蘿切丁放入鹽水中浸泡半小時，撈出備用。 2、培根和獨蒜切片，蘆筍切段。 3、意面放入沸騰的鍋中，加幾滴橄欖油和1小匙鹽煮8分鐘煮至撈出。 4、蘆筍倒入沸騰的鍋中焯水，撈出過涼水備用。 5、鍋中倒入橄欖油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出。 6、把意面入鍋，加生抽、蠔油和辣味黃豆醬炒勻。 7、加入菠蘿丁、蘆筍和培根，翻炒均勻即可。 芝士意面 ... 食材 意大利麵200g、牛排2塊、西芹半根、洋蔥6塊、番茄半個、馬蘇里拉芝士30g、黑椒醬1勺、番茄醬3勺、食鹽適量、黃油10g。 做法 1、鍋中燒開水，放入意面加少許食鹽煮10分鐘左右。 2、煮好的意面顏色變淺，麵條變粗。關火燜一會。 3、番茄和洋蔥切粒，西芹切片。 4、鍋中放少許油，牛排解凍後用叉子叉些小孔。 5、牛排放鍋中煎熟，我們不喜歡吃生，所以煎大概五六分鐘，九分熟左右。 6、煎好抹上一層黑椒汁備用，剛煎牛排的鍋中加黃油。 7、下番茄洋蔥西芹加少許食鹽翻炒，加番茄醬繼續翻炒。 8、加少許清水煮成濃湯汁，撈出燜好的意面，倒入湯汁裡面炒勻。 9、加馬蘇里拉芝士，如果湯汁不太稠可以加放點番茄醬一起炒勻。 10、待馬蘇里拉融化有拉絲狀態時出鍋裝盤，放上牛排，開吃！ 培根蝦仁奶油意面 ... 食材 意面適量、培根兩片、蝦仁適量、白玉菇適量、玉米適量、荷蘭豆適量、蒜適量、蔥適量、橄欖油適量、淡奶油適量、鹽適量、溫水適量、黑胡椒粉適量。 做法 1、培根，蝦仁，白玉菇，蔥，淡奶油備用。 2、玉米入開水鍋中煮熟。 3、意面熟後撈出拌油，以免粘連。 4、玉米煮熟，蒜去皮，所有配菜改刀備用。 5、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。 6、加入白玉菇丁和培根翻炒，放入蝦仁翻炒。 7、加入適量淡奶油和溫水煮沸，放入玉米粒煮沸。 8、小火煮至濃稠，加鹽調味即可。 9、放入意面拌勻，撒入黑胡椒粉，焯水荷蘭豆改刀點綴，美味就可以享用啦。 好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點讚+關注！
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/food/yjqxxvg.html
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