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詳細資料

  • ISBN:9577300510
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 373頁 / 普通級 / 單色印刷
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提到水果,它是生活中最常見、最受歡迎的食物之一。 可是,我們都知道,某種事物越是有名氣,越是會遭到非議,就像有些名人總會被狗仔無故曝光死亡、老來得子…… 前些天,兜媽跟婆婆去市場買水果,正好碰到一家商販賣牛奶草莓,從營口進口的,價格也較合適。 兜媽就想買一斤嘗嘗鮮,誰料立刻就被婆婆用手攔了下來。 「兒媳啊,前些天我看電視說草莓含有什麼病毒,孩子吃了容易上吐下瀉,別買了,快走吧!」 ... 聽到婆婆的話,兜媽也是哭笑不得。 也罷,這些謠言跟真的似的,難怪婆婆會相信,只是難為了孩子吃不好水果。 各位寶媽,你們遇到過這種情況嘛?關於水果的謠言,你們誤信了哪些? 接下來,就讓我們看看生活中常見的水果謠言吧! 生活中最常見的十大水果謠言 1.吃草莓會感染諾如病毒 傳播度:★★ 諾如病毒在全世界都非常流行,它引起的癥狀就是腹瀉、嘔吐,嚴重的話會導致急性胃腸炎。 諾如病毒一般在冬季覺醒,冬春之際、秋冬之際也是第二個高發期,感染對象主要是成人和學齡兒童。 可是,吃草莓會感染諾如病毒?這是誰說的無稽之談呢? ... 如果,草莓本身含有諾如病毒的話,那麼全世界每天都有無數人吃草莓,豈不是人人都要上吐下瀉了? 所以,草莓本身不含有病毒,若是孩子吃草莓不幸感染了,那說明草莓也是無辜的受害者,寶媽在洗草莓時沒有洗乾淨,這才導致草莓表面附帶的病毒遺留下來。 2.孩子空腹吃水果會傷胃 傳播度:★★★ ... 營養專家曾說過:每天早晨空腹吃一個水果,可以促進排便、控制血壓、保護口腔。 可是,許多寶媽卻認為孩子空腹吃水果會傷胃。 對此,中國農業大學副教授范志紅表示,水果里有機酸的PH值在3-5之間,這跟PH值低於2的胃酸沒有可比性。 水果中的有機酸不僅不會刺激胃,還會充當緩衝劑的作用。 注意:不過,這個謠言卻並非百分百不可信。如果寶寶有胃腸疾病,那麼空腹吃水果就可能加重病情,這是因為水果中的蛋白酶和單寧可能傷害消化道黏膜。 3.爛掉的水果切掉壞的還能吃 傳播度:★★★★★ ... 有些時候,我們買水果買多了一時間吃不完,水果就會變腐爛。 就拿蘋果舉例,一旦蘋果長時間擱置不吃,它的「皮膚表層」就會凹陷進去,同時「皮膚」也會發黃、顏色變深。 這時候,大部分寶媽都會選擇把腐爛的部分切掉,給孩子吃沒有腐爛的果肉,這種做法正確嗎? 其實,許多家庭都這樣做過,在幾十年前,生活水平不富裕的時候,我們可能連腐爛的水果都吃過,也堅強地活了下來。 但站在科學的角度上,這種做法並不可取。 水果一旦腐爛,各種微生物就會繁殖極快,我們的肉眼看不見微生物,可能就是完好的果肉都被微生物占領,孩子吃了的話就可能會嘔吐、腹瀉,甚至會引起腎性水腫。 4.多吃水果就不用吃蔬菜 傳播度:★★★ ... 蔬菜水果,這兩個不同物種的食物經常在一起出現。論營養成分來說,水果和蔬菜不相上下,可以打個平手。 那麼,吃水果就不用吃蔬菜了嗎? 非也。 ①水果的營養成分豐富,但是它的含糖量也豐富,若是完全拿水果取代蔬菜,孩子吃多了就可能會發胖、患糖尿病。 ②蔬菜和水果營養成分可以打個平手,但並不代表完全相似,兩者在營養成分的側重點不同。 就像馬超和張飛打架,前者是技術流高手、後者是力量型高手,風格不同,自然無法互相代替。 5.果汁比水果更有營養 傳播度 ★★★ ... 夏天,寶媽買一個西瓜鎮在冰箱裡,然後榨成西瓜汁,光是想想心情就美滋滋。 於是,有些寶媽就提出了這樣的問題,可以拿果汁取代水果嗎?不是說濃縮的都是精華,果汁豈不是比水果更有營養? 濃縮的都是精華,那身高矮的人更聰明咯? 其實,水果被加工成果汁後,本身的纖維素會遭到破壞,營養成分也會被榨乾許多。 所以,寶媽還是給孩子多吃水果,少喝果汁吧!而且,果汁的含糖量很高,跟飲料區別並不大了。 6.打蠟的水果不能吃 傳播度:★★★★ ... 提到水果打蠟,我們還可以拿蘋果舉例!(蘋果不愧是水果中最具有代表性的食物啊) 市場上,我們可以看到許多蘋果的表皮非常紅,摸起來也有點糙。 許多寶媽覺得這種水果打蠟了,不能吃,有危害。 錯! 大部分蘋果的表皮都是打的果蠟,主要起保鮮作用,防止水分蒸發,防腐防蟲。 打蠟是水果採摘後商品化的環節,國際和國內都允許使用的保鮮方法。 寶媽認知里的蠟是不良商家拿工業用蠟代替果蠟,這時候只要拿紙巾擦拭蘋果表皮,就會發現蘋果掉色,這就是假蠟。 注意:打蠟的水果不一定不能吃,但是都要洗乾淨! 7.催熟的水果會讓寶寶性早熟 傳播度:★★★ ... 反季節水果一般都是催熟的,而寶媽就覺得這些水果被催熟,孩子吃了也會被「催熟」。 嗯,邏輯上是對的,但本質卻是錯誤的。 催熟水果使用的是植物激素,而孩子早熟卻是性激素,兩者完全不一樣,沒有可比性。 所以,這也是謠言! 8.水果早上金、中午銀、晚上銅 傳播度:★★★ ... 前面我們曾經提到,每天早上空腹吃一個蘋果有益健康,那麼是不是早上吃水果最好?中午次之、晚上最差? 並不是。 湖北省中醫院脾胃病科主任醫師胡云蓮說: 「水果在一天中任何時候吃都是合適的,影響健康的不是什麼時候吃,而是吃什麼。」 蘋果適合在早上吃,那會發揮它的最大作用,並不代表其水果也適合在早上吃。 寶媽要學會辯證看待啊,其實一日三餐都有水果才是最健康的! 9.聖女果是轉基因食品,會致癌 傳播度:★★★★ ... 轉基因食品會致癌?其實,這種謠言早在2018年就被歐盟科學家粉碎了。 2018年,歐盟砸一個億做轉基因實驗,最終證明轉基因食品非常安全,沒有不利影響。 ... 所以,這個鍋別再給聖女果背了! 10.木瓜可以豐胸 傳播度:★★★★★(爆表) ... 如果把水果界的謠言放在一起做比較的話,那麼這一條最容易令人「信服」。 木瓜可以豐胸,十幾年前兜媽就聽過這個傳聞,也親自嘗試了下,發現……好像還起反作用了? 其實,並不是木瓜可以豐胸,而是木瓜酵素和維生素A可以刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸。 這個木瓜酵素就是木瓜蛋白酶,但是人吃到體內後很快就會被消化,很快就會失去催化的作用。 想要豐胸,光是促進荷爾蒙分泌是不夠的,還要促進雌性激素分泌,但是木瓜蛋白酶和維生素A都沒有這個作用。 所以,各位寶媽不要再拿木瓜做實驗了。 也不要讓自己的女娃做實驗哦。 孩子每天應該攝入多少水果? 6~12月齡,每天應攝入25g~100g; 13~24月齡,每天應攝入50g~150g; 2~3歲,每天應攝入100g~200g; 4~5歲,每天應攝入15-~250g。 各位寶媽,關於水果的十大謠言,你們誤信了幾條?知道了真相後,就快轉發起來,讓大家一起擊碎這些謠言,讓孩子快樂地吃水果吧! 我是兜媽,一位母嬰作者,也是小小兜的母親,每天記錄和分享有溫度、有高度、有深度的育兒經驗與趣談,為您提供科學靠譜的育兒乾貨!如果您有感興趣或想了解的話題,歡迎留言或評論區告訴我們,也歡迎來評論區分享您的觀點,期待參與哦!

 

 

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