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內容簡介
當全球局勢一再證明
好的演說家比好的政治家更受歡迎
一場民粹高燒即將感染全世界
義大利知名記者、作家朱里亞諾．達．恩波利
揭發歐洲民粹崛起的鋒利之作
旅法作家林佑軒翻譯
──失控小丑的政治狂歡節──
身處大數據時代，網路的匿名性帶來解放束縛的效應，我們在網上化名易容、無拘無束，每個人都從旁觀者轉為積極的參與者，不因收入或教育程度而蒙受差別待遇。網路帶來的平等，曾是顛覆獨裁政府的革命力量；如今，這股自由力量卻成為民粹製造者操弄選民的手法。同樣企求自由，翻天覆地的命運卻截然不同。為何民主走向如此？
義大利名記者、作家朱里亞諾．達．恩波利，以歐洲盛行千年的狂歡節隱喻這場襲捲全球的民粹風暴。正如狂歡節中群眾推舉小丑為王，取代正統繼承者；民粹領袖往往也宣稱出自庶民。他們的失言缺陷被美化為真性情；那些引起爭議的謀畫舉止，恰好顯現他們敢說敢做的卓爾不群；缺乏經驗則證明了他們不屬於精英的腐敗圈子，和人民站在同一陣線。選民的眼睛雪亮，這是思想自由的標誌，也是大眾取得的新勝利。
但恩波利卻洞穿這集體陷溺的謊言。民粹領袖善於操弄話術，只要切合人們的經驗與情感，假新聞抑或事實真相都不再重要；民粹領袖也非孤身的英雄，他的身後是一群抬轎高手、理論家、科學家及大數據專家，眾人共同推動一波波選舉高潮。貧窮階級的不滿情緒成為可提領的政治動能，政治鬥爭以簡單的二元對立重新表述，無論合理或荒謬，選民愈火大他們愈成功。大眾集體自戀的年代，每個人自認中立清醒，隨著選舉來到，又成了舉國皆輸。
從義大利「五星聯盟」崛起、英國脫歐至川普撬開白宮大門，恩波利的筆犀利報導那些令人血脈賁張且史無前例的「狂歡節故事」，揭露了民粹運動如何形塑而成。我們彷彿置身色彩繽紛的人物像畫廊，目眩神迷之際，他們正改變政治遊戲的規則和我們身處社會的面貌。面對這場無從規避的風暴，如何辨識民粹所帶來的危險，這本針砭全球政局之作，也許能為我們理出線頭、帶來前進的方向。
名人推薦
王宏恩│內華達大學拉斯維加斯分校政治系助理教授
朱宥勳│作家
李志德│端傳媒總編輯
沈伯洋│臺北大學犯罪學研究所助理教授
阿潑│轉角國際專欄作者
林雨蒼│自由軟體工作者、公民記者
陳方隅│菜市場政治學共同編輯
黃涵榆│臺灣師範大學英語系教授
黃哲斌│新聞工作者
廖雲章│獨立評論@天下頻道總監
（依姓氏筆畫排序）
各界好評
民粹生於淺碟，始於壓力，但真正讓它茁壯的，是武器化的爭議訊息。然而，我們顧不了淺碟，對壓力解除顯得無力，更無法阻止訊息武器化──而我們即將面臨的，是一個無法回頭的意識爆炸。──沈伯洋 / 臺北大學犯罪學研究所助理教授
這本書描寫了歐美近年的民粹政治，但在此刻的臺灣讀來，卻竟然會覺得那些故事都在描寫臺灣。顯然，我們正在經歷全世界都染上的一場政治高燒，這時候，正適宜看看別人的病態，然後在裡面反思自己的樣子。甚至，在裡面撿到退燒藥。──朱宥勳 / 作家
「民粹主義」、「反建制」是當前政治的熱點議題，特別與網際網路結合後的傳播、動員力道，極大地顛覆了傳統政治的運作習慣和規則。義大利「五星聯盟」的興起，是這一股潮流的標幟性事件。本書以剝繭抽絲的細緻手法，追索「五星聯盟」的歷史及各個組成部分。書裡的許多片段，肯定要讓當下此刻的臺灣讀者有種熟悉的代入感，這是本書的價值之一。但或許同樣重要的，是以「反建制」風潮為鏡，回頭檢視一直以來的政治運作，究竟出了什麼問題？如果民粹不是出路，那什麼才應該是？──李志德 / 端傳媒總編輯
彷彿一夕間，民粹主義從歷史的灰燼中捲土重來，在這個熱愛自拍與社群網站的時代，找到了新的武器。點燃新式政治宣傳的糧草是負面情緒，它確保了假新聞跟陰謀論的網路流量，它不單純是宣傳工具，而是凝聚向心力的絕佳媒介。對民粹主義的信眾來說，專業查核過的事實真相是不算數的，與他們個人經驗與情感相符，才是真相。「不管你信不信，總之我是信了！」就這樣，民粹席捲了全球。這本書寫的不只是歐美的故事，也是臺灣的。──廖雲章 / 獨立評論@天下頻道總監
作者介紹
朱里亞諾．達．恩波利Giuliano da Empoli
義大利名作家、記者。生於1973年的巴黎近郊，擁有羅馬大學法學學位、巴黎政治學院政治學學位。他曾任義大利翡冷翠文化副市長及前首相倫齊（Matteo Renzi）的政治顧問，主持過義大利政論節目，也常在法國電視臺現身。他二十二歲時寫下第一本書，暢談義大利年輕世代遭遇的困難，引起全國激辯，因此被《新聞報》（La Stampa）選為年度人物；至今出版了十幾本著作，分析社會動力與變遷、新經濟對政治的影響等。
譯者簡介
林佑軒
寫作者、翻譯人。臺灣大學畢業，巴黎第八大學文學創作碩士修業中。
曾獲聯合報文學獎小說大獎、臺北文學獎小說首獎、臺大文學獎小說首獎等項，入選《九歌年度小說選》、《七年級小說金典》、《我們這一代：七年級作家》等集，並獲二○一四年文化部藝術新秀。現定期為《聯合文學》、《幼獅文藝》執筆法語圈藝文訊息。
著作兩種：小說集《崩麗絲味》（九歌，二○一四）、長篇小說《冰裂紋》（尖端，二○一七）。譯作一種：《大聲說幹的女孩》（聯合文學，二○一九）。
有個人網站：yuhsuanlin.ink。
目錄
導言
第一章│民粹主義的矽谷
第二章│政治界的Netflix
第三章│瓦爾多熊征服地球
第四章│酸民當老大
第五章│布達佩斯的怪奇政治伴侶
第六章│物理學家
結論│量子政治的時代
參考資料
序
面對民粹主義狂潮，我們還在路上！
黃涵榆│臺灣師範大學英語系教授
義大利名作家、記者朱里亞諾．達．恩波利一九七三年生於巴黎，於羅馬大學主修法學、巴黎政治學院主修政治學，已出版超過十本書，《政客、權謀、小丑：民粹如何襲捲全球》是他二○一九年的新書。除了作家與新聞記者的身份之外，恩波利曾任義大利內閣的政治顧問，同時也是智庫Volta的創辦人，以及「全球進步」（Global Progress）網絡的成員。《政客、權謀、小丑》主要考察了全球過去二十多年來包括在美國、英國、義大利、匈牙利、南美洲等地興起的民粹主義風潮。這股民粹主義風潮利用新興網路與媒體科技，造就了美國的川普、英國的強森、法國的勒朋、義大利的孔蒂、匈牙利的奧班、巴西的波索納洛等人及其政黨登上權力高峰。民粹主義至此不再隱身邊緣位置，已然成為全球政治的新典範，站上了政治舞臺中心。
經由恩波利的深入剖析，我們可以看到這些民粹主義勢力如何進行政治宣傳與動員，在選舉中得利，深深地衝擊包括就業、社福、移民與難民政策、政治格調與品德、民主體制運作，甚至是民主的生活方式與價值觀。然而，我們不應該只是把這股民粹政治勢力貶抑為極端的、非理性的或草包政治，自嗨地認為它很快就會消退。事實上，我們所面對的民粹主義勢力，包括慣用的情緒與仇恨動員，是經過精密的政治算計、操作與炒作。恩波利提醒我們，「要對抗民粹的狂潮，就必須從了解它開始，不該只是去譴責它」。
「民粹主義」（populism）從十九世紀開始被用來描述各種不同立場的政治人物、政黨和運動，它甚至和民主體制（democracy）有著密切相關的發展軌跡，兩個詞語的希臘字源「popul-」和「demo-」都表示人民或人口。單純就概念的層次而言，民粹主義經常結合其他包括國族主義、自由主義、保守主義或社會主義等意識型態。換言之，民粹主義可能座落於左右翼政治光譜上的不同位置。暫時拋開個別差異不說，各種類型的民粹主義約莫具有訴諸「人民」（people）和反精英的公約數。
《政客、權謀、小丑》對於民粹主義「狂人」——使用這個詞語並不表示他們有多異於常人——的言行和人格特質有非常深刻的描述，相信大部分的臺灣讀者對這些特質應該都不會感到陌生。這些狂人都很熱衷大放厥辭、狂暴挑釁或者幹話連篇，他們講的話經常在極短的時間內就自相矛盾，用明天的我否定昨天的我。支持者似乎並不在意，反而覺得自相矛盾、一變再變的話語帶給他們無限的驚奇快感。我們似乎總是天真地要求政治人物必須具有誠信，為自己的言行負責。顯然這些民粹主義狂人欠缺這樣的品德或理想特質，但是相較於典型政治人物的處世圓滑和謹言慎行，這樣的欠缺，加上他們拙劣的能力，在支持者眼中反而成了優點，更擔保了他們毫不掩飾的真，強化了支持者的認同。
然而，我們對於當前民粹主義風潮的理解，不能停留在狂人們不按牌理出牌的脫序語言和行為，還必須掌握政治宣傳與動員。民粹主義狂人們不必然是意識型態死硬派，但肯定是投機主義者，我們甚至可以斷定那些離譜的言行是政治精算的一環，具有十足的宣傳與動員效果。即便民粹主義的「發作」頗有嘉年華會的戲劇或荒誕氣氛，但絕對不能只被當作娛樂大眾的鬧劇看待。當前全球性民粹主義風潮的興起大致上是對經濟危機、高失業率、移民議題的回應。如果說民粹主義政治帶給群眾什麼新鮮的吸引力，主要也是因為當前民主體制的失能和停滯，無法解決這些重大問題，讓人欠缺變化感。正是這樣的局勢給了民粹主義宣傳和動員絕佳的時機。
接下來的問題是：民粹主義宣傳和動員有什麼要件？恩波利很精準地指出，首先是要指認誰是「敵人」，彷彿承襲了施密特（Carl Schmitt）以「敵我區分」作為政治的要件。指認敵人建立鬥爭的政治路線，將群眾團結在一起並肩作戰。而敵人是需要被想像、被製造出來的。即便移民只占匈牙利人口的百分之一點四，穆斯林更是微不足道的少數，「貌似」來自非洲或中東的深色臉孔移民在巴黎恐攻之後，就被奧班陣營打造成頭號敵人。不管是製造敵人或是攻擊、醜化競選對手的負面選舉，陰謀論和假新聞都是無往不利的絕佳武器。恩波利敏銳地看穿表面上荒誕可笑的假新聞和陰謀論，被民粹領袖當成宣傳工具，更是他們凝聚向心力的「另類事實」。假新聞和陰謀論並非全然無關真實，它們之所以能發揮效用是因為被套入某些根深蒂固的感受和世界觀。
《政客、權謀、小丑》透過詳實的第一手紀錄，讓讀者看到粗鄙的言語與人身攻擊不再是政治禁忌，這對大部分的臺灣人而言應該都不陌生。憤慨、恐懼、偏見、侮辱、種族和性別歧視不再藏匿在人性的幽微角落，而是經過政治精算被刻意挑起。恩波利將散布恐懼和憤怒、煽動仇恨的專家命名為「混亂工程師」。透過這些工程師的精算與設計，任何一種訴求不管合理或荒謬，只要能夠餵食給群眾一種憧憬，更重要的是挑起他們恐懼，就能得到支持。混亂工程師當然很懂得挑起和操作支持者的憤怒，恩波利特別指出，這種情緒動員的關鍵在於讓群眾覺得自己是遭受不公平對待的受害者。只要能強化這種感受，就能讓魯蛇變成戰鬥者，要完成任何目標就沒什麼不可能，包括妖魔化羅興亞人，倡導以暴力消滅他們。
當前的民粹主義狂潮主要透過網路科技乘勢而起。網路的高度連結性、便利性與匿名性讓民粹主義支持者大鳴大放，但解放的不是更充分的民主討論，而是假新聞、陰謀論和各種仇恨言論。民粹主義慣用的網路組織與動員模式看似開放，提高草根性的參與，實際上卻是由高層所控制。混亂工程師、精算師和物理學家們可以透過網路科技接收與分析大量數據，極大化商業與政治目的，讓不同類型的選民都能收到針對他們關心的議題，專門為他們打造的客製化訊息，再記錄點擊的分布狀況，找出最佳的訊息版本。
《政客、權謀、小丑》讓我們看到，現在是政治公關、混亂工程師、精算師和魔術師當道，而不是笨重的政策專家或技術官僚；他們完全利用當前的新自由主義企業經營與公關模式，徹底轉化了民主競爭的性質，反體制成了體制本身。從筆者的角度來說，民粹主義的「發作」凸顯了傳統的左派和右派政治分野已失去效用，各國盛行的「第三條路」或「新中間路線」並沒有什麼重大突破，專家治國也不見得讓人感受到更多的自由。從更廣的歷史脈絡來看，當代包括民粹主義、基本教義、種族主義的現象都反映某種「回歸根源」的傾向，訴諸本質化的、排他性的「人民」、「傳統」、「血緣」、「真理」認同原則。斯洛維尼亞哲學家紀傑克（Slavoj Žižek）就曾指出，現代民主國家以「自由」、「平等」、「人權」等抽象的概念為認同原則，將本質鑿空，各種回歸根源與本質的傾向因而得以趁勢而起。換言之，民粹主義是現代民主體制的「徵候」（symptom），不是外來的敵人。
作為一種徵候的民粹主義是對我們所處的政治、經濟與科技情境的回應，與我們的生命世界息息相關。民粹主義觸動了普遍的人性特質，它源自人們面對不確定的狀態的被剝奪感，衍生出控制的意志，重新找回尊嚴與歸屬感的企圖，問題出在這些需求和企圖被狂人們操控，被導向排斥與恐外。在臺灣我們看到特定政治人物「擁粉自重」，支持者透過臉書粉絲頁和Line群組互通訊息，甚至傳遞假新聞，對於不同立場的人動輒言語怒罵和出言恐嚇，也就是所謂的「出征」。這樣的操作模式衝擊的不只是大選結果，更是民主政治運作與生活方式的品質。然而，《政客、權謀、小丑》提醒我們，要對抗民粹主義必須從理解它開始，而不是一概而論將它病態化、妖魔化。如果說本書完成了什麼任務，也許是為讀者架構出必要的思考基礎，而不是給出確切的解答。對抗民粹主義狂潮，我們還在路上！
詳細資料
- ISBN：9789571380414
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
西元一七八七年二月十九日，歌德（Johann Wolfgang Von Goethe）身在羅馬。他於初秋時分抵達，安居在科爾索大道 上一處不知名的寓所；在此，他可以隱去形跡，欣賞羅馬古城這條幹道的聲色繁華。歌德之所以來到這座永恆之城，是為了尋找他作為德國文學神童、威瑪大公的私人顧問、威瑪公國礦務與道路建設負責人的歲月中，所缺乏的一切種種。最重要的，是尋找運用時間的自由。為了別被好幾年來他走到哪就跟到哪的《少年維特的煩惱》主角的愛慕者打擾，他決定化身為一位名叫尚－菲利普．莫勒的畫家，確保自己當下能擁有需要的清靜。
然而，這一天，他發現外頭有強烈的騷動。他欠身從窗戶往下望，一幕出乎意料的景象映入眼簾：陽臺上、鄰近屋宇的大門前，居民擺上了椅子與地毯，彷彿忽然想把道路變成客廳。此時，科爾索大道上的馬車開始逆向行駛，搞得一團混亂，稀奇古怪的人物開始出現在群眾之中。「年輕的男人扮裝成庶民婦女，在節慶的服裝裡繃得緊緊的，露出胸部，大膽到簡直放肆，跟路過的男人親熱，對女人則親暱熟悉、隨隨便便，跟對待同類一樣，沉醉在種種荒唐行徑中，就像是出於任性、鬼神指使，更為了刻意粗俗。」同樣地，「女人也樂於裝扮成男人現身」，產生了歌德毫不遲疑地說是「非常有趣」的微妙效果。人群中甚至還有一位雙面人：「大家看不懂哪邊是他的正面、哪邊則是背面，也搞不清楚他要走開還是過來。」
狂歡節開始了。這是個顛覆世界的慶典，翻轉的不只性別，還有社會階級、以及尋常日子裡主宰社會生活的一切尊卑秩序。「在這裡，只要下個指示，」歌德繼續寫，「就能宣告大家想怎麼瘋、就怎麼瘋；除了不能夾刀帶棒，幾乎百無禁忌。階級的差異、尊貴與低賤，似乎暫時消失了；所有人彼此親密起來，瀟灑自在地接受發生在他們身上的事情，你自由、我允許，人人擁有好心情而維持了平衡」。
這樣的氛圍中，馬車夫扮成領主，領主扮成馬車夫。就連向來備受敬重的黑袍修道院院長，也成為丟砸白堊與黏土做成的糖衣杏仁的理想目標。就這樣，可憐的院長們很快就從頭到腳沾滿了白色與灰色的痕跡。沒人能逃得過襲擊，更別提那些最顯貴的家族了，他們聚集在魯斯波利宮（Palazzo Ruspoli），那裡反倒奔放著最邪惡的攻勢與最血腥的戰鬥。
據WHO報導，全球每年大約有1400萬人被診斷出癌癥，大約820萬人因病發癌癥死亡。儘管數字如此之高，但是在腫瘤學專家們眼裡：腫瘤死亡的原因1/3是嚇死，1/3是治死，1/3是病死；且如果營養素攝入量達標，運動量適宜，1/3 的腫瘤發病可以得到有效預防控制。 為了更好的預防癌癥，美國癌癥研究所（American Institute for Cancer Research，AICR）和中國抗癌協會都先後結合自身國情，參照世界癌癥研究基金會（World Cancer Research Fund International，WCRF）的標準制定了一些預防癌癥的建議。 美國10條 其中AICR與WCRF客觀且全面分析了全球7000個符合其標準的科學文獻，並根據相關研究中最強有力的證據，出版了一部極具權威性的專家報告《食物、營養、身體活動與癌癥預防》，提出了預防癌癥的10條建議： 1. 只要沒到體重不足，減肥就是你的頭等大事兒。 保持健康的體重無疑是預防癌癥最重要的事情之一，否則體內的脂肪就會像「激素泵」一樣，引發高於正常水平的胰島素、雌激素和其他激素釋放到血液中，促進腫瘤的生長。 研究發現：超重或肥胖可增加11種癌癥風險。其中成年女性體重每增加5kg，絕經後發生乳腺癌的風險增加11%，子宮內膜癌風險增加39%，卵巢癌風險增加13%；成年男性體重每增加5kg，其結腸癌風險增加9%，腎癌風險為正常體重成年男性的1.42倍。 而一項納入64000名女性的觀察性研究則發現，BMI 因此推薦在正常的BMI範圍內（18.5-23.9），儘可能保持更低的體重指數。 2. 每天至少運動30分鐘，千萬別久坐。 研究發現：體育鍛鍊幫助我們保持健康的激素水平、新陳代謝能力、增強免疫力，不僅能降低乳腺癌、結腸癌和子宮內膜癌的發病風險；而且相比缺乏鍛鍊的人，達到最低運動推薦水平（每周代謝當量7.5~15）者癌癥死亡風險可降低20%。 因此任何形式的體育鍛鍊都有助於降低癌癥風險，建議每天至少60分鐘的身體活動或30分鐘以上的有氧運動。 3. 拒絕含糖飲料，限制高能量食物攝入。 選擇健康的食物和飲料，而不是那些添加了過多糖分和脂肪的高能量食物，這可以幫你避免超重或肥胖導致的癌癥風險。 美國心臟協會（AHA）在Circulation雜誌發表了一項研究聲明：2009-2012年期間，美國兒童和年輕人每日食用的添加糖含量平均達到80g，且攝入量的增高與兒童/年輕人的肥胖和疾病風險增加相關。 因此建議2-18歲的兒童/年輕人每日糖攝入量應不超過25g；2歲以下兒童飲食中不應包含添加糖；不論成人或兒童，都推薦喝白開水為主，不喝或少喝含糖飲料。 4. 每頓飯2/3的植物性食物。 WHO聲明：癌癥發病因素中60%取決於個人的生活方式，而這60%的因素中，飲食習慣居於首位。 研究發現：蔬菜和水果攝入太少可導致口咽癌癥、食道癌、肺癌和胃癌。每天進食水果100g以下的人，比每天進食超過100g的人胃癌發病率至少高2倍；而纖維攝入量低則容易導致結直腸癌，如果每日攝入纖維量低於6g，其直結腸癌發病率比攝入高於6g者至少高85%。 因此建議，每頓飲食至少有2/3的植物性食物（蔬菜、水果、全穀類和豆類），其中水果攝入量是每天300g以上；高纖維食物中，芹菜、蘋果、胡蘿蔔、白菜、筍等都是日常易取得的果蔬。這些食物富含維生素和礦物質的，也是很好的鈣質來源，可幫助保護體內的正常細胞不受損傷，從而減少癌癥風險。 5. 限制紅肉攝入，避免加工肉製品。 豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物肉類為紅肉。WHO將紅肉列為IIA類致癌物，將加工肉類列為I類致癌物，它們主要導致結直腸癌的發生。 此外還有研究發現：每天多吃50g加工肉製品，癌癥的發病風險會升高11%。專家建議，每周紅肉及加工肉製品的攝入不超過500g。 6. 嚴格限制酒精攝入量。 強有力的證據表明，酒精可增加乳腺癌、腸癌、肝癌、口咽癌、食管癌和胃癌這6種癌癥風險。 7. 保持低鹽飲食。 AICR建議每日食鹽攝入量小於6g。在食物的保存上，應選擇不需要使用鹽的製冷、乾燥、灌裝和發酵等其他技術。 8. 不依賴營養補充劑預防癌癥。 健康人群服用營養補充劑可以降低癌癥風險？大錯特錯！ 一項隨機性臨床試驗研究結果表明，葉酸可增加癌癥的發病風險，特別是攝護腺癌和結直腸癌；β-胡蘿蔔素可增加肺癌和胃癌的發病風險；硒可增加非黑素瘤皮膚癌發病風險；維生素E可增加攝護腺癌的發病風險。 所以我們應當儘量從飲食中獲取必要的營養素，只有在臨床表現或生化指標提示營養素缺乏時，才需要考慮服用營養素補充劑。 9. 母乳餵養，讓媽媽和孩子更健康。 研究發現，母乳餵養對母親和孩子都有好處。不僅能降低母親罹患乳腺癌的風險，還能幫助保持嬰兒的健康體重。 建議在條件允許的情況下，堅持母乳餵養6個月。 10. 癌癥倖存者的健康生活指導。 健康的生活方式可幫助癌癥患者更好的康復並預防癌癥復發，癌癥患者應遵循專業的癌癥預防建議，形成健康的膳食習慣、良好的體育鍛鍊習慣，達到和保持正常體重，以促進整體健康狀態，改善預後，有質量地長期生存。 最後，一定不要吸菸！一定不要吸菸！一定不要吸菸！ 中國14條 中國抗癌協會與世界癌癥研究基金會（WCRF）在《食物、營養與癌癥預防》報告的中文版上，從膳食和生活方式的各個方面對預防癌癥提出了14條建議。具體如下： 1. 合理安排飲食 在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、穀類豆類占據飯菜的2/3 以上；《中國居民膳食指南（2016）》推薦：平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。 2. 控制體重 國人的平均體質指數[BMI = 體重（千克）/身高（米）的平方]在整個成年階段保持在18.5-23.9之間，避免過重和過輕。 3. 堅持體育鍛鍊 如果從事輕或中等體力活動的職業，則每天應進行約1h的快步走或類似的運動，每周還要安排至少1h的較劇烈出汗運動；《中國居民膳食指南（2016）》建議：堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。 4. 多吃蔬菜和水果 全年每日吃多種蔬菜和水果，每日達400g-800g，綠色蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天5種以上果蔬，常年堅持，才有防癌作用；《中國居民膳食指南（2016）》建議：餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。 5. 澱粉攝入 每日攝入的澱粉類食物應達到600g-800g，如各種穀物、豆類植物類根莖，加工程度越低的越好。少吃精製糖，提供的能量應限止在總能量的10%以內；《中國居民膳食指南（2016）》建議：每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。 6. 不提倡飲酒 如果要飲酒，成年男性應限制在25g以內，約2杯；成年女性在15g以內，約1杯（1杯的定義是啤酒250 ml，葡萄酒100ml，白酒25ml）。《中國居民膳食指南2016》建議：兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。 7. 肉類食品 紅肉（指牛、羊、豬肉及其製品）的攝入量應低於總能量的10%，每日應不超過90g，最好選擇魚、禽類或非家養動物的肉類為好；《中國居民膳食指南（2016）》建議：魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。 8. 控制油脂攝入 少吃高脂食物，特別是動物性脂肪較多的食物。植物油也應適量，且應選擇含單不飽和脂肪並且氫化程度較低的植物油；《中國居民膳食指南（2016）》建議：優先選擇魚和禽。每天烹調油25-30g，每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。 9. 限制食鹽 成人每日從各種來源攝入的食鹽量不應超過6g（約一啤酒蓋），其中包括鹽醃的各種食品，如醃白菜蘿蔔；《中國居民膳食指南（2016）》建議：成人每天食鹽不超過6g。 10. 減少黴菌污染 應避免食用受黴菌毒素污染或在常溫下長期儲藏的食物，盡力減少黴菌對食品的污染。 11. 食品儲存 易腐敗的食品在購買時或在家中都應冷藏或其他適當方法儲存。 12. 慎用添加劑 食品中的添加劑、污染物及殘留物的使用含量低於國家所規定的水平時，它們的存在是無害的，但是亂用或使用不當可能影響健康。 13. 烹調方式 不要吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚、肉和醃肉，燻肉只能偶爾使用；《中國居民膳食指南（2016）》選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。 14. 營養補充劑 大多數人在飲食基本遵循以上建議的前提下，而不用營養補充劑；補充劑對於減少癌癥的危險性或許沒有多少幫助。 除了上述14條建議外，中國抗癌協會還建議：不吸菸和不嚼菸草，不鼓勵以任何形式生產、促銷和使用菸草。 昆明三一一醫院介入科簡介： 昆明三一一醫院介入科開展的腫瘤微創介入技術項目和治療水平大多處於先進水平。擁有獨立的介入病房、介入手術室、介入門診和介入培訓基地，已成為集醫療、科研、教學於一體的大型綜合性介入診療科室之一。 本介入科以臨床實踐中的難點、重點問題為基礎，開展了大量的科學研究。在各種實體腫瘤疾病的介入診療領域有深入研究。 其中各種實體腫瘤，良、惡性實體瘤及其合併癥的介入診治居先進水平。秉承腫瘤個性化、綜合治療的理念，對於原發性肝癌、肺癌、腎癌、宮頸癌、肝轉移瘤等惡性實體瘤在動脈化療栓塞或動脈內規律性化療的基礎上，聯合微波射頻消融術和氬氦刀冷凍消融取得了較好的療效。由其開展的介入技術——DSA可視動脈介入灌注栓塞術在腫瘤的治療中發揮了巨大作用，並在全國廣泛推廣應用。 診治的常見疾病： 肺癌、食管癌、肝癌、肝轉移癌、胃癌、腎癌、結腸癌、十二指腸腫瘤、胰腫瘤、宮頸癌、卵巢癌、膀胱癌、肢體腫瘤、子宮肌瘤、子宮腺肌癥等各種實體腫瘤疾病。
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